Le monde des pâtisseries : La meilleure recette pour faire des crêpes

Étant généralement de forme ronde, la crêpe est un mets composé de pâte très fine faite à base d’œufs et de farine. Il s’agit d’une spécialité bretonne classée dans la catégorie des desserts gourmands. Elle peut être savourée salé ou sucré. Cependant, pour déguster cet excellent dessert, il vous faut avoir une bonne connaissance de la meilleure recette pour faire des crêpes. Retrouvez dans cet article le top 10 des meilleures recettes de crêpes françaises. Découvrez également les jeux de crêpes qu’on retrouve en ligne ainsi que des astuces pour sucrées ou salées vos crêpes.

Les meilleures recettes pour faire des crêpes à la française

En matière de desserts, les Français ont plutôt un faible pour les crêpes. En effet, petits et grands en raffolent. Ainsi, au fil du temps un bon nombre de chefs français ont amélioré la recette de base et y ont ajouté leur touche personnelle. Voici un aperçu du top 8 de leurs œuvres que vous pouvez reproduire chez vous pour votre plaisir :

    • Les crêpes roulées pommes-cannelles ;
    • Les crêpes vegan sans œufs ;
    • Les crêpes chocolatées ;
  • Les crêpes Suzettes à la mandarine ;
  • Les crêpes à la griotte Banamia ;
  • Les gâteaux de crêpes au pitaya, fruit du dragon ;
  • Aumônière de crêpes, crème à l’amande et safran ;
  • Les crêpes légères aux sucres vanillés.

Les jeux de crêpes en ligne

Les casinos en ligne propose une multitude de jeux de pâtisseries. Dans leurs espaces, on retrouve toutes les gourmandises qui vous feront plaisir notamment, des croissants, des crêpes, des donuts, des pancakes, des cookies, etc. Ses différents mets sont à dévorer sur place. De plus, il est très facile de les aligner pour remporter des gains.

Chacune de ses machines à sous vous emporte dans un cadre agréable, et dans un environnement idéal. On les retrouve sur les sites de casino légal. Ils sont disponibles gratuitement en ligne et ne nécessitent aucun téléchargement ni inscription. Les jeux auxquels vous aurez accès sont les suivantes : les machines à sous Bakery Sweetness, Magic Maid Cafe, Lucky Sweets.

Comment rendre les crêpes sucrées ou salées?

La recette pour faire des crêpes n’est aucunement fastidieuse. En effet, Il s’agit de l’un des desserts les plus faciles à réaliser au monde. Cependant, avant de vous lancer en cuisine, il est nécessaire d’éviter de confondre les crêpes faites avec les galettes bretonnes, à la farine de froment et ceux cuisinés avec du blé. Après cela, vous serez apte à vous lancer dans cette recette de crêpes.

Elle peut être utilisée pour préparer des crêpes salées ou sucrées. Il vous sera également possible d’y ajouter toutes garnitures que vous souhaitez y mettre afin de satisfaire les grandes et petites faims. Pour faire une douzaine de crêpes salées ou sucrées, il vous faudra : 250 g de farine, 25 cl de bière, 25 cl de lait, 3 œufs moyens, 1 pincée de sel, 1 cuillerée à soupe d’huile. Comme vous l’avez remarqué, elles se font sans beurre. La préparation des crêpes se fait en quatre étapes. Il s’agit des suivantes :

Étape 1

Dans un saladier tamisez la farine, faites un puits, salez, et casser ensuite les œufs entiers. Pour vous débarrasser des grumeaux, mélangez le tout au fouet. Incorporez du lait tiède dans le mélange, puis ajouter aussi de la bière. Cependant, assurez-vous qu’il soit à une température ambiante. En les versants en filet, continuer de fouetter le contenu du saladier jusqu’à obtention d’une pâte relativement liquide et homogène. Laissez ensuite reposer pendant 1 heure de temps à température ambiante.

Étape 2

Pour cuire les crêpes, utiliser une crêpière antiadhésive ou faite chauffer une poêle. En revanche, assurez-vous qu’elle soit huilée au préalable à l’aide d’un papier absorbant. Dès que la poêle à crêpe est chaude, versez-y une louche de pâte. Pour qu’elle soit bien répartie en disque, inclinez ensuite la crêpière ou la poêle vers le haut, vers le bas et les côtés. Vous pouvez également faire usage d’un râteau à crêpe.

Étape 3

Patientez jusqu’au moment où la surface sera sèche et visible. C’est-à-dire qu’il faudra laisser cuire pendant 1 à 2 minutes. Pour finir, retournez la crêpe et poursuivez la cuisson pendant quelques secondes. Continuer le même processus jusqu’à ce que le saladier soit vide. Faites glisser ensuite vos crêpes dans une assiette.

Étape 4

Les astuces pour les rendre sucrées ou salées sont simples et faciles. En matière de crêpes, le goût est relatif, certaines personnes les préfèrent salées et d’autres les veulent plutôt sucrées. Ainsi, si vous souhaitez avoir des crêpes salées, servez-les en fonction de vos envies avec du fromage, du jambon, des épinards, des champions, ou encore des saucisses. Mettez-y également des épices. Pour obtenir des crêpes sucrées, garnissez-les avec du sucre en poudre, des confitures variées, du miel, du chocolat ou de la crème de marrons. Pour finir, prenez la fourchette en anglais et dégustez votre repas. En résumé, c’est à vous de personnaliser la recette pour faire des crêpes en fonction de vos préférences.